Jimmy Choo fut fondé en 1996 par Tamara Mellon, l'entreprise a commencé comme petite boutique vendant des chaussures dans l'Est de Londres, mais est depuis devenue l'une des marques les plus importantes et précieuses au monde. Jimmy Choo tient son nom du fabricant de chaussures de haute couture, M. Jimmy Choo, reconnu pour son excellent artisanat.